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Sushi embarazada: ¿Cuáles son las recomendaciones oficiales dicen?
Embarazo y comida
Durante el embarazo, los sushi son parte de los alimentos que despiertan muchas preguntas. Entre la envidia de la frescura, las comidas tomadas fuera y la diversidad de recetas, no siempre es fácil saber qué pensar. Aquí hay un punto claro, simple y prudente sobre lo que dicen las recomendaciones oficiales francesas sobre sushi durante el embarazo, y cómo razonar de acuerdo con los ingredientes que los componen.
Respuesta rápida: las recomendaciones oficiales francesas invitan a las mujeres embarazadas a Avoid raw fish, incluyendo en el sushi, así como el conchas crudas y algo conchas estantes vendidas cocidas. Cuando hablamos de pescado durante el embarazo, la referencia sigue siendo una preparación bien cocinado.
Tabla de contenidos
¿Podemos comer sushi durante el embarazo ?
Según las recomendaciones oficiales francesas consultadas, es mejor paraEvite el sushi que contenga pescado crudo durante el embarazo. El sitio público Health.fr cita explícitamente el pescado crudo (sushi, sashimi, tarama) entre los alimentos que las mujeres embarazadas están invitadas a no consumir, y recuerda que es importante centrarse en el pescado bien cocinado.
El punto importante a recordar es, por lo tanto, lo siguiente: Cuando hablamos de sushi embarazada, la pregunta principal es principalmente en el presencia de pescado crudo, productos marinos crudos o productos listos para comer que requieren más precaución durante el embarazo.
¿Por qué los peces crudos de sushi desanimados durante el embarazo ?
Un riesgo infeccioso tomado en cuenta por las autoridades
Recomendaciones oficiales Recuerde que durante el embarazo, es importante proteger contra ciertas infecciones de origen alimentario. Es en este contexto que los peces crudos, incluido el sushi, se citan entre los alimentos para evitar.
La listeriosis es uno de los terrenos de prudencia
Health.fr y los ANSES recuerdan que ciertas categorías de alimentos pueden preocuparse por un riesgo de contaminación por Listeria monocytogenes. Las mujeres embarazadas se encuentran entre las audiencias para las cuales se fortalecen las precauciones.
Cru Fish también puede plantear otras preguntas
El sitio Health.co.uk también menciona que los peces crudos a veces pueden estar contaminados con parásitos. Nuevamente, la referencia dada por fuentes oficiales sigue siendo un consumo de peces bien hecho.
Recordar en 30 segundos
- La sushis con pescado crudo deben evitarse durante el embarazo de acuerdo con las recomendaciones oficiales consultadas.
- El sujeto se refiere principalmente a ingredientes de crus y algunos productos del mar listos para consumir.
- Cuando se trata de pescar durante el embarazo, la referencia sigue siendo una preparación bien cocinado.
- En caso de duda personal, el buen reflejo sigue siendo consejos de un profesional de la salud.
¿Todos los sushi hacen la misma pregunta durante el embarazo ?
No, todos los sushi no plantean exactamente la misma pregunta. ¿Cuál es el objetivo explícitamente dirigido por las recomendaciones oficiales, es principalmente el pescado crudo, así como otros productos de mar crudo o algunos crustáceos listos para consumir. En la práctica, el sushi de salmón crudo, el sashimi o la preparación de pescado crudo no están en la misma lógica que una preparación de ingredientes cocinados.
Dicho esto, durante el embarazo, generalmente es más fácil razonar desde un principio claro: cuando un plato contiene peces o mariscos, la versión más consistente con recomendaciones oficiales es la que los ingredientes son bien cocinados.
Si le gusta el universo japonés durante el embarazo, la idea no es necesariamente descartar todos los platos inspirados en japoneses, sino para prestar atención a su composición, a su método de preparación y a su frescura.
¿Y los rollos de California, los makis, el sashimis o el sushi vegetariano ?
Detrás de la palabra "Sushi", en realidad hay varios tipos de preparaciones. UNO sashimi se preocupa directamente cuando se trata de pescado crudo. UNO maki o un rollo de California puede, de acuerdo con su receta, contienen peces crudos, peces cocidos, verduras u otros ingredientes. Por lo tanto, es menos el nombre comercial de la obra que realmente contiene.
Para permanecer en una lógica cautelosa durante el embarazo, es útil verificar si el llenado contiene pescado crudo, mariscos crudos o las mercancías del mar pidiendo una vigilancia particular. En caso de vacilación, es mejor avanzar hacia ingredientes cálidos o bien cocinados.
Leer también en el blog
Si se hace preguntas sobre otros mariscos durante el embarazo, también puede consultar nuestro artículo Salmón ahumado embarazada: ¿Cuáles son las recomendaciones oficiales ?, que regresa al caso particular de pescado ahumado.
También puedes leer Rillettes de atún durante el embarazo, para explorar otro tema cercano en el mismo mundo editorial.
Si has comido sushi embarazada
Si te sucedió, no es útil ceder al pánico. Fuentes oficiales recuerden que la listeriosis sigue siendo una enfermedad rara, Pero eso justifica una vigilancia especial en mujeres embarazadas.
Los ANSES indica en particular que los síntomas iniciales pueden evocar una gastroenteritis, con a veces fiebre o dolores. Al igual que con cualquier pregunta sobre los alimentos durante el embarazo, lo esencial es estar atento a su condición general y buscar asesoramiento médico en caso de duda o síntomas.
En el caso de una pregunta relacionada con su situación personal, la más cautelosa es acercarse más a su médico, su partera o su maternidad.
Consejos prácticos
En caso de deseo de cocina japonesa durante el embarazo
Cuando dudamos en un sushi, un maki u otra preparación fría, la más simple es a menudo para volver a una opción compuesta de ingredientes bien cocinados y preparado en buenas condiciones de higiene. Por lo general, es la lógica más consistente con las recomendaciones oficiales durante el embarazo.
Preguntas frecuentes - Sushi embarazada
¿Podemos comer sushi embarazada ?
Las recomendaciones oficiales consultaron invitan a evitar que el sushi que contenga pescado crudo durante el embarazo. Cuando se trata de pescar, la referencia sigue siendo una preparación bien cocinada.
¿Están los sashimis preocupados también ?
Sí, ya que es pescado crudo. El sitio Health.co.uk menciona explícitamente los peces crudos, incluidos sushi y sashimis, entre los productos que se deben evitar durante el embarazo.
¿Todos los rollos de Makis o California hacen el mismo problema ?
No necesariamente, porque todo depende de los ingredientes utilizados. El buen reflejo es mirar si la preparación contiene pescado crudo, mariscos crudos u otros ingredientes que requieren una vigilancia particular durante el embarazo.
¿El pez permanece recomendado durante el embarazo ?
Sí, lo hago. Los puntos de referencia oficiales recomiendan que los peces consuman dos veces a la semana, variando especies y lo consumen bien.
¿Qué hacer en caso de duda después de comer sushi ?
En caso de duda, síntomas o circunstancias particulares, es mejor buscar asesoramiento de un profesional de la salud.
En resumen
Durante el embarazo, las recomendaciones oficiales franceses invitan Evite el pescado crudo de sushi y privilegiar los preparativos basados en ingredientes bien cocinados. Por lo tanto, el tema se refiere especialmente el composición real el plato y el método de preparación.
Para completar su lectura, también puede consultar nuestros artículos de salmón ahumados de salmones embarazadas y rilletetes de atún durante el embarazo.
Fuentes
La información en este artículo se proporciona con fines informativos y reanude las recomendaciones generales de las fuentes públicas francesas. No reemplazan una opinión médica personalizada.