Zwangere chocolademousse, goed of slecht idee?

Wie heeft nog nooit zwanger voedsel meegemaakt? Inderdaad, meer dan de helft van de toekomstige moeders kennen deze obsessieve en onweerstaanbare behoefte. De oorzaken van deze verlangens zijn divers. Inderdaad, ze kunnen te wijten zijn aan hormonale omheen. Ze kunnen ook reageren op een tekort, of een emotionele toevlucht zijn. Nu wordt de zwangerschap vaak gepaard met veel voedselgebrek om de gezondheid van de toekomstige moeder of baby te behouden. Dan kan frustratie bijzonder moeilijk worden om te beheren wanneer iemand uitdrukkelijk een verboden werktuig wil. Voor alle vrouwen die wilden eten zwangere chocolademousse, hebben we een recept dat u zou verrukken!

Waarom moet je niet eten zwanger chocoladeschuim?

Het recept van de traditionele chocolademousse is om eiwitten in de sneeuw te monteren. Dan zijn ze opgenomen met een mengsel van eigeeljokken en gesmolten chocolade. Het verkregen voorbereiding rust dan enkele uren in de koelkast. De eieren blijven rauw, die onverenigbaar is met het zwangere vrouwelijke regime.

Inderdaad, rauwe eieren kunnen Listeriose verzenden. Deze bacteriële infectie is zeer ernstig en kan dodelijk zijn. Het kan sepsis, abortus, vroegtijdige levering of neonatale infectie veroorzaken. Dat is de reden waarom we niet aanbevelen om mayonaise, carbonara pasta, eieren met romp, tiramisu of chocoladeschuim met zwangere vrouw te consumeren.

Wat te vervangen eieren in chocolademousse?

Wanneer we een baby verwachten of we willen geen voedsel van dierlijke oorsprong eten, kunnen we nog steeds smakelijke chocoladeschuimen maken. Inderdaad, een ingrediënt kan heel gemakkelijk worden gemonteerd en dus de eieren vervangen, het is de AquafaBa

Wat is Aquafaba?

De AquafaBa is de term die verwijst naar het kookwater van peulvruchten. Over het algemeen wordt deze term gebruikt om het kookwater van kikkererwten aan te duiden, maar het kan ook voor andere bonen werken.

Aquafaba is ideaal voor het vervangen van eieren, inclusief wit. Inderdaad, het stijgt in de sneeuw en maakt het dus mogelijk om heerlijke Vetee-recepten te maken, die u kunt genieten van zwanger: gerold cakes, tiramisu, chocolade mousse etc.

Hoe koken water van kikkererwten in je recepten?

U kunt rechtstreeks de AquafaBa in een doos of kruik kikkererwten herstellen. Verwarm eenvoudig het kookwater voorzichtig om het watergehalte te verminderen en het dikker te maken.

Als je de voorkeur geeft aan de zelfgemaakte, is het mogelijk om je eigen te realiseren Aquafaba Home Recept.

De AquafaBa wordt ongeveer een week bewaard in de koelkast in een hermetische doos. Het is ook mogelijk om het in de vriezer op te slaan.

Om je kookwater van kikkererwten in de sneeuw te verhogen, versla het eenvoudig met de elektrische mixer ongeveer 5 minuten. U kunt wat ciderazijn of citroensap toevoegen.

Kleine truc: de Aquafaba klimt gemakkelijker in sneeuw wanneer het koud is. Daarom adviseren wij u om het een paar uur voor gebruik aan de koelkast te zetten.

Ons recept voor chocoladeschuim voor zwangere vrouwen

Koken van een chocolademousse die geschikt is voor zwangere vrouwen is heel gemakkelijk. Bovendien is dit recept licht. Inderdaad, het heeft geen vet, zoals verse room of boter of suiker toegevoegd.

Om het te reproduceren, hebt u slechts drie ingrediënten nodig!

De ingrediënten van onze chocoladevoet veganist

• Een dosis kikkererwten water
• Een dosis chocolade
• Een paar druppels ciderazijn

Ons recept van veganistische chocolademousse

Begin met het wegen van het kookwater van kikkererwten. Snijd in stukken dezelfde hoeveelheid chocolade terwijl je Aquafaba hebt. Smelt de chocolade in een garde Marie voor soepel.

Plaats vervolgens de AquafaBa en een paar druppels witte azijn in een saladeboom. Draai het vervolgens op maximale snelheid gedurende ongeveer 5 minuten.

Zodra het antenne en het stevige schuim, voeg het voorzichtig toe aan je gesmolten chocolade met een mury.

Breng uiteindelijk uw schuim in Ramekins, plaats ze vervolgens 3 uur af.

Dat is het, je chocolademousse is klaar! Je hoeft niet langer te wachten Babybevoort Om op je te feesten !!!