Baby Carrot Puree: een voedzaam en heerlijk recept

Vanaf de leeftijd van 4 maanden beginnen jonge kinderen het plezier van diverse maaltijden te ontdekken met de diversificatie. De wortelpuree is een must voor baby's uit deze leeftijd. Ontdek hoe u dit eenvoudige en snelle recept met of zonder thermomix kunt maken en de genoegens varieert door de textuur door de leeftijd van uw kind aan te passen.

De voordelen van wortelpuree voor baby

Wortelen zijn een groente met vitamines en mineralen, waaronder vitamine A, die bijdraagt aan de goede werking van het immuunsysteem en de visie. Ze zijn ook rijk aan vezels en hebben een laag suikergehalte. Dankzij deze voedingskwaliteiten is wortelpuree ideaal voor het ondersteunen van de groei van uw baby.

Recept van wortelpuree voor baby van 4 maanden

Om dit recept te bereiken, hebt u de volgende ingrediënten nodig:

• 250 g wortels
• 100 ml water
• Een beetje vet (olijfolie, boter ...)

Voorbereiding zonder Thermomix

1. Wassen, schil en gesneden Wortels in stukken.
2. Zet de stukjes wortels in een pan met het water en kook ongeveer 15 minuten op middellange hitte totdat ze zacht zijn.
3. Giet de wortels af door het kookwater te reserveren.
4. Voeg een beetje vet toe aan wortels en meng alles met een duikmixer of culinaire robot.
5. Voeg indien nodig wat kookwater toe om de gewenste consistentie te verkrijgen.

Voorbereiding met Thermomix

1. Wassen, schil en gesneden Wortels in stukken.
2. Zet de stukjes wortels in de Thermomix-kom met het water.
3. Kook de wortels op 100 ° C gedurende 15 minuten bij snelheid 1.
4. Voeg een beetje vet toe en meng 20 seconden bij snelheid 6. Pas indien nodig de textuur af met een beetje kookwater.

Het is mogelijk om dit recept aan te passen volgens de voorkeuren van uw baby. U kunt bijvoorbeeld andere groenten toevoegen (courgette, pastinaaks ...) of aromatische kruiden om de smaken te variëren.

Aanpassing van wortelpuree volgens de leeftijd van uw baby

De textuur van wortelpuree moet worden aangepast aan de leeftijd en capaciteiten van uw kind om stukken te eten:

4 maanden oude wortelpuree

Op deze leeftijd moet gepureerde puree erg soepel en zonder stukken zijn. Meng hiervoor de gekookte wortels met een beetje kookwater tot een soepele en homogene textuur.

6 maanden oude wortelpuree

Naarmate je baby omhoog groeit, kun je stappen met dikkere texturen. Het is dan mogelijk om enkele kleine stukjes wortels in de puree te integreren. Zorg ervoor dat ze echter zacht zijn en gemakkelijk te verpletteren met de tong om het risico van valse weg te voorkomen.

12 maanden oude wortelpuree

Van een jaar kan uw kind grotere stukken eten. U kunt hem dus een minder gemengde wortelpuree aanbieden, of zelfs kleine stukjes tedere gekookte wortels. Hierdoor kan uw baby zijn kauwen en onafhankelijkheid aan tafel ontwikkelen.

TIP: gebruik siliconen mallen om uw recept te bevriezen

Om tijd te besparen en altijd Wortelpuree beschikbaar te hebben voor uw baby, kunt u individuele porties vooraf voorbereiden en ze in mosselen bevriezen siliconen. Deze zijn praktisch omdat ze het gemakkelijk maken om bevroren porties te onthullen en zo snel op te warmen naar magnetron of stoom.

Samengevat

Wortelpuree is een eenvoudig, snel en voedzaam recept voor baby's op de leeftijd van 4 maanden. Het kan worden gedaan met of zonder Thermomix en aangepast aan de voorkeuren van uw kind in termen van textuur en smaken. Aarzel niet om de groenten en aromatische kruiden te variëren om het paleis van je baby te wekken en hem nieuwe smaken te laten ontdekken!