3 recettes de petits pots d’automne

Faire à manger à son bébé est une super initiative ! On sait ce qu’il y a dans son petit pot et l’on peut doser comme on le souhaite ! Cela nous permet même de tester pleins de nouvelles saveurs que l’on ne trouve pas forcément dans le commerce. En bref, que des avantages… ou presque ! Car nous pouvons vite être à court d’idées ! Voici 3 recettes de petits pots d’automne. Attention, votre bébé risque de se régaler…! 

Velouté de potimarron (dès 9 mois) 

Ingrédients : 

• 200g de potimarron (possible de remplacer par de la courge, citrouille, courge butternut…) 
• 10 cL de lait maternisé 
• 1 pointe de cumin 

Recette : 

1. Eplucher le potimarron puis le couper en cubes
2. Faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes (vérifier la cuisson au besoin) 
3. Verser les morceaux de potimarron avec le lait et le cumin, puis mixer 
4. Déguster 

Purée de topinambours et châtaignes (dès 12 mois) 

Ingrédients : 

• 200g de topinambours
• 150 de châtaignes surgelées 
• 1 oignon 
• 20cL de crème fraîche liquide 
• 20cL de lait maternisé 
• 1 noisette de beurre 

Recette : 

1. Faire revenir l’oignon dans le beurre 
2. Faire décongeler les châtaignes puis les faire cuire à la vapeur avec les topinambours préalablement épluchés pendant 15 minutes 
3. Porter à ébullition la crème fraîche, le lait et rajouter les oignons. Rajouter selon les envies quelques épices doux
4. Mixer les légumes avec le mélange lait/crème/oignons 
5. Déguster 

Purée de panais et poulet (dès 8 mois) 

Ingrédients :

• 1 panaïs (150g)
• 1 petite pomme de terre (80g)
• Blanc de poulet (30g) 

Recette : 

1. Eplucher le panais et la pomme de terre 
2. Faire cuire 15 minutes les légumes, puis rajouter le blanc de poulet. Faire cuire encore 5 minutes (20 minutes au total pour les légumes) 
3. Mixer le tout
4. Déguster 

Toutes ces recettes peuvent être réadaptées selon les goûts de chacun. Pendant l’automne, les légumes ne manquent pas ! C’est la période idéale pour préparer pleins de bons petits pots maison pour bébé. Et ces petits plats peuvent évidemment s’adapter à toute la famille !