Recettes salées d’été pour bébé

Si cuisiner pour bébé peut être un plaisir, trouver des idées peut néanmoins s’avérer moins aisé. Pour ces raisons, l’équipe de Maman et Bébé Nature s’est penchée sur 3 recettes salées d’été pour bébé. Ces quelques idées peuvent tout à fait subir des modifications en fonction de l’âge de l’enfant, mais également de ses goûts ! 

1. Recettes salées d’été pour bébé : Baby gaspacho d’été (dès 6 mois) 

Ingrédients : 

• 1 yaourt bébé au lait sans sucre 
• 2 tomates 
• Basilic 
• Persil

Préparation :

1. Laver et équeuter les tomates, puis les couper en 2 ; 
2. Faire ensuite cuire à la vapeur les tomates avec quelques feuilles de basilic et un brin de persil, durant 15 à 20 minutes ; 
3. Laisser tiédir les tomates afin de leur retirer la peau ; 
4. Mixer enfin le tout et ajouter le yaourt nature. Si la préparation est trop consistante, ajoutez une à deux cuillères d’eau de cuisson ; 
5. Finalement, servir froid en réservant au réfrigérateur. 

2. Recettes salées d’été pour bébé : la purée du soleil (dès 8 mois) 

Ingrédients : 

• 100g de pomme de terre 
• 50g d’aubergine
• 50g de carottes 
• 1 càc d’huile de noisette 
• 20g de veau 

Préparation :

1. Dans un premier temps, laver, éplucher et couper tous les légumes ; 
2. Faire cuire à la vapeur 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient fondants ; 
3. Ajouter la viande de veau coupée en petits dés, 10 minutes avant la fin de la cuisson des légumes ; 
4. Passer finalement les légumes et la viande au moulin à légumes pour obtenir une purée avec de légers morceaux mous ;
5. Ajouter l’huile de noisette et remuer le tout (ajouter de l’eau de cuisson si la texture est trop consistante). 

3. Douceur d’artichaut, de maïs et de saumon (dès 8 mois)

Ingrédients : 

• 100g de fond d’artichaut 
• 60g de maïs 
• Quelques dès de saumon 
• 1 càc d’huile d’olive 

Préparation : 

1. Faire cuire dans un premier temps le fond d’artichaut avec le maïs durant 15 minutes ; 
2. À côté, faire dorer à la poêle le saumon côté peau, avec un peu de matière grasse ; 
3. Vérifier la cuisson du saumon et ajouter aux légumes ; 
4. Mixer finalement le tout en ajoutant la cuillère d’huile d’olive. 

Pour les desserts bébé, n’hésitez pas à fouiller sur notre blog ! Vous y trouverez sans aucun doute de nombreuses idées, comme les boudoirs enfants !