Recette de boudoirs pour bébé

Le goûter pour bébé : Un repas à ne pas négliger !

Le goûter pour bébé est un véritable repas ! Il est si important qu'il ne faut en aucun cas le négliger afin de veiller au bon développement de bébé tant d'un point de vue énergétique que nutritionnel.

Ainsi, on estime que 10 % d’apports nutritionnels journaliers sont imputables au goûter. Ils comprenant entre autres, les protéines, les lipides, les glucides, mais aussi les vitamines et calcium. Rien que ça !

Voilà pourquoi il est primordial de savoir ce que nous donnons à bébé, et c'est pourquoi faire ses goûters maisons est toujours préférable aux goûters industriels.

Les boudoirs bébé maison : rapides, simples et gourmands ! 

Vous cherchez un goûter sain, peu sucré et rapide à faire pour votre bébé ? Voici une recette de boudoirs 100% maison qui saura ravir ses papilles.

Le plus de cette recette est la forme de ces biscuits qui permettent une bonne prise en main pour bébé. Ils conviennent donc à tous, y compris à ceux dont les mamans pratiquent la diversification menée par l’enfant (DME). 

Les ingrédients pour cuisiner des boudoirs pour bébé

• - 150 g de farine
• - 50 g de beurre pommade
• - 35 g de sucre non raffiné
• - 1 œuf
• - Zestes d'une orange bio 

Comment préparer des boudoirs maison pour son bébé ?

Mélanger le beurre pommade et le sucre, jusqu’à obtention d’une crème,

Ajouter l’œuf et battre,

verser les zestes d’orange sur le mélange, 

Pour finir ajouter la farine et former une boule, l’idéal serait de pétrir la pâte avec la main.

Peser des boules de 20 g pour avoir des biscuits réguliers.

Prendre une boule et la rouler avec votre paume de main sans trop appuyer puis lui donner une forme de petits boudoirs et aplatir le dessus légèrement.

Déposer les boudoirs sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner les petits gâteaux à 180 degrés pendant environ 10 min ( lorsqu’ils sont dorés en dessous, c’est prêt !) 

Laisser les refroidir puis les conserver dans un bocal qui se referme.

Il ne vous reste plus qu’à faire déguster ces boudoirs à votre bébé et admirer son joli sourire satisfait ! 

⚠️ Remarque : Ces boudoirs ne sont pas les biscuits cuillères, mais des petits gâteaux secs et friables qui se ramollissent au contact de la salive de bébé. Ils sont donc pour votre petit chou, qui commence à faire les dents et met tout dans la bouche ! 

Rien de tel qu’un goûter tout aussi bon que rassurant pour les parents. 

Comment conserver les boudoirs bébé ? 

Ces boudoirs bébé se conservent très bien 7 à 10 jours dans une boîte hermétique ou un bocal soigneusement fermé.

Comment donner le goûter à bébé ? 

Après avoir bien installé bébé sur sa chaise haute, posez devant lui les boudoirs afin qu'il puisse ainsi exercer sa motricité. Veillez à bien le laisser mâchouiller. 

Quand donner le goûter à bébé ? 

Il n’y a pas d’heure idéale pour le goûter, en revanche comme le préconise la plupart des pédiatres, à partir du moment où bébé fait ses nuits ses repas sont rythmés sur des horaires plus ou moins fixes idéalement : 

⁃ 8h le petit déjeuner 

⁃ 12h le déjeuner 

⁃ 16h  le goûter 

⁃ 20h le dîner 

A partir de quel âge peut-on donner des boudoirs à bébé ? 

À partir de 6 mois, dès lorsque votre enfant commence la DME (voir article DME) , ou qu’il fait ses dents. 

Entre 6-12 mois, ces boudoirs peuvent être accompagnés de quelques cuillerées de compote maison pour le plus grand plaisir de votre enfant.

Pour les bébés plus agés, n'hésitez pas à accompagner ces boudoirs d'un produit laitier et d'un quart de pomme ou une moitié de banane. 

Sachez enfin que cette recette est déclinable à l'infini et selon vos inspirations du jour ; cannelle, zeste de citron, fleur d'oranger, pépites de chocolat noir...