Recette pour bébé aux fruits d’hiver

L’hiver s’est bien installé et votre tout-petit… n’est plus si petit ! C’est la période idéale pour lui faire découvrir les joies de la neige. Mais aussi, les compotes aux fruits d’hiver ! Clémentines, pommes, dattes, bananes, citron… le choix ne manque pas.  Alors, voici une petite recette pour bébé aux fruits d’hiver, pour faire le plein de vitamines !

Recette de la compote gourmande pommes kiwi, pour un hiver énergétique ! 

Cette recette est adaptée aux bébés dès 12 mois.  Ingrédients 

• 1 kiwi bien mûr 
• 2 pommes Chanteclerc ou Belchard (qui fondent à la cuisson)
• Un peu d’eau minérale 
• Un biscuit nature type petit beurre 

Préparation

• Eplucher les pommes et le kiwi, puis mettre ce dernier de côté ; 
• Couper les pommes et les passer sous l’eau, puis les mettre à cuire à la vapeur environ 12 minutes ; 
• Une fois que les pommes sont cuites, mettre dans un mixeur et ajouter le kiwi ; 
• Ajouter un peu d’eau ou l’eau de la cuisson, jusqu’à obtenir la texture souhaitée pour la compote hivernale. 

Disposition

Vous pouvez écraser un peu de biscuit au fond d’un ramequin, puis disposer la compote préparée par dessus. Laissez reposer quelques heures à température ambiante, puis proposer cette délicieuse recette aux fruits d’hiver à votre enfant. Bon appétit ! 

Zoom sur le kiwi, ce petit fruit qui a du peps

Le kiwi est, certes petit, mais costaud ! En plus d’être goûteux, il est rempli de bonnes choses : 

• Il est très riche en vitamines C, et en contient même davantage que les oranges ;
• Ce fruit est l’allié idéal pour bébé en cas de constipation ; 
• Le kiwi permet de booster le système immunitaire ; 
• C’est une excellente source de minéraux et de vitamines ; 
• On lui trouve une utilité pour la santé rénale. 

Et si jamais votre tout-petit n’apprécie pas le kiwi, une étude prouve ses bienfaits en tant que cicatrisant naturel ! En cas de petit bobo, ayez toujours un kiwi sous la main ! 

Précautions 

Le kiwi étant un fruit acide, nous vous conseillons de l’introduire aux alentours de ses 8-12 mois. En cas de réaction allergique, parlez-en à votre pédiatre.