Une recette d’été avec des fruits et légumes de juillet

L’été est là, il fait beau et chaud. Et en général, personne n’a envie de passer trop de temps derrière les fourneaux avec cette chaleur ! Voici venue une recette d’été avec des fruits et légumes de juillet. Votre tout-petit sera ravi de goûter aux bons produits de saison, et vous, soulagé de ne pas y passer des heures !

Une recette d’été avec des fruits et légumes de juillet : côté salé

Les haricots verts sont des légumes de juillet idéal pour bébé. Riches en fibre, en vitamine B9 ainsi qu’en minéraux, ils s'associent facilement à d’autres aliments. Passons directement à la pratique !

Recette purée de haricots et kiri pour bébé (dès 6 mois) :

-  haricots verts (une poignée)

-  1 kiri

-  2 grosses pommes de terre

-  De l’eau en bouteille

1.   Équeuter dans un premier temps nos amis les haricots et les laver

2.   Éplucher ensuite les pommes de terre et les couper en petits carrés

3.   Faire cuire de préférence à la vapeur pendant 20 minutes (prolonger si nécessaire)

4.   Mettre les légumes au mixeur, tout en y ajoutant un peu d’eau de cuisson et le kiri

5.   Enfin, mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse

Une recette d’été avec des fruits et légumes de juillet : passons au dessert

Place au sucré ! Les myrtilles sont de retour sur nos étals, pour notre plus grand régal ! Leur arôme très parfumé éveillera les papilles de bébé.

Recette compote pomme myrtille bébé (dès 6 mois) :

-  60g de myrtilles

-  1 pomme

1.   Laver les myrtilles

2.   Éplucher ensuite la pomme

3.   Mettre le tout en cuisson vapeur jusqu’à ce que la pomme soit fondante

4.   Mixer finalement le tout de manière à obtenir une compote homogène. Ajouter un peu d’eau si nécessaire

D’autres idées recettes bébé pour l’été

Les fruits et légumes estivaux, ce n’est certainement pas ce qu’il manque. Cerise, fraise, concombre, brocolis, aubergine ou encore figue, les saveurs sont au rendez-vous !

N’hésitez pas à oser des nouveautés et à faire découvrir de nouveaux goûts à votre enfant. Ainsi qu’à vous-même par la même occasion. Un clafoutis pour le dessert, ou encore du caviar d’aubergine à tartiner sur des petits pains ? Faites-vous plaisir !